A teoria de longa data de que os ratos são atraídos pelo odor do queijo foi desmascarado por um novo estudo que revela que os roedores realmente gostam é de doce. De acordo com pesquisadores da Manchester Metropolitan University os camundongos preferem alimentos com elevado teor de açúcar. Durante anos a crença popular considerou que a melhor maneira de pegar um rato é seduzir-lo em uma armadilha com um pedaço de queijo saboroso. Milhões de crianças têm dado muitas gargalhadas enquanto assistem desenhos animados do gato Tom ao tentar enganar seu arquirrival Jerry com um pedaço de queijo cheddar.Mas como parte de um estudo mais amplo sobre que alimentos atraem e repelem os animais, os pesquisadores descobriram que a dieta de um rato é essencialmente constituída por grãos e frutas - alimentos ricos em açúcar – e que eles torceriam o nariz para algo tão forte como o cheiro e o gosto do queijo. Eles apenas se aproximam do queijo na ratoeira por ser o unico alimento fácil ao alcance deles naquela situação. Mas em uma escala de preferência existe uma enorme lista a frente do queijo.
O Dr. David Holmes, um estudioso do comportamento animal da Manchester Metropolitan University, disse: "Ficou evidente de que a suposição de que camundongos gostam de queijo é uma premissa exclusivamente popular. Os camundongos evoluíram quase inteiramente sem queijo ou coisa parecida. Eles respondem ao cheiro, textura e sabor da comida e o queijo é algo que não estaria disponível para eles em seu ambiente natural e, portanto, não é algo que eles possam ter uma boa resposta. Para corroborar com o resultado encontrado na nova pesquisa, Nigel White, da Stilton Cheese Makers Association afirmou: "O queijo Blue Stilton tem um aroma muito distinto e tem uma enorme base de fãs em todo o mundo, mas os ratos não estão dentro desse fã clube."
